| Titre : |
On va déguster l'Italie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
François-Régis Gaudry, Auteur ; Alessandra Pierini (1966-....), Collaborateur ; Stéphane Solier, Collaborateur ; Ilaria Brunetti, Collaborateur |
| Editeur : |
[Paris] : Marabout |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
1 vol. (463 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
34 cm |
| Accompagnement : |
1 poster |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-15180-1 |
| Prix : |
42 EUR |
| Note générale : |
La couv. porte aussi : "du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese" et " tutta la cucina italiana"
Bibliogr. p. 462. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine italienne |
| Index. décimale : |
641 Aliment. Cuisine. Plats cuisinés, mets |
| Résumé : |
Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ? En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir. |
| Renvois : |
Genre Ouvrages pratiques / Conseils pratiques
Dewey 641.594 5 Italie
Public Tout public
Thème Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine des pays et des peuples |
| En ligne : |
492991 |
On va déguster l'Italie [texte imprimé] / François-Régis Gaudry, Auteur ; Alessandra Pierini (1966-....), Collaborateur ; Stéphane Solier, Collaborateur ; Ilaria Brunetti, Collaborateur . - [Paris] : Marabout, 2020 . - 1 vol. (463 p.) : ill. en coul. ; 34 cm + 1 poster. ISBN : 978-2-501-15180-1 : 42 EUR La couv. porte aussi : "du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese" et " tutta la cucina italiana"
Bibliogr. p. 462. Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine italienne |
| Index. décimale : |
641 Aliment. Cuisine. Plats cuisinés, mets |
| Résumé : |
Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ? En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir. |
| Renvois : |
Genre Ouvrages pratiques / Conseils pratiques
Dewey 641.594 5 Italie
Public Tout public
Thème Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine des pays et des peuples |
| En ligne : |
492991 |
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